洋葱炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，它结合了洋葱的清甜和猪肉的鲜嫩，口感丰富，营养均衡。下面我将为大家介绍如何制作这道菜

• 洋葱：1 个
• 猪肉：200 克
• 蒜：2 瓣
• 姜：2 片
• 酱油：2 汤匙
• 料酒：1 汤匙
• 盐：1/2 茶匙
• 糖：1/4 茶匙
• 淀粉：1 茶匙
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 洋葱去皮,切成小块，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
4. 加入蒜末和姜末,继续煸炒出香味。
5. 加入洋葱块,翻炒均匀。
6. 盖上锅盖,小火焖煮 3-5 分钟，直到洋葱变软。
7. 打开锅盖,加入盐和糖，翻炒均匀。
8. 加入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。

这样,一道美味的洋葱炒猪肉就做好了，洋葱炒猪肉不仅美味可口，而且营养丰富，洋葱含有丰富的维生素 C、叶酸、钾、膳食纤维等，具有抗氧化、降血压、预防感冒等功效，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 等，具有补虚强身、滋阴润燥等功效，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是上班族和学生族，大家不妨试着做一下这道菜，为自己和家人增添一份健康和美味。

洋葱炒猪肉可以怎么炒