苦瓜炒香菇花样做法

苦瓜炒香菇花样做法，健康美味两不误

随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食健康，苦瓜炒香菇作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，深受大众喜爱，就为大家介绍几种苦瓜炒香菇的花样做法,让这道菜变得更加丰富多彩。

传统苦瓜炒香菇

1. 准备食材：苦瓜1根，香菇100克，干辣椒适量，生抽、盐、食用油适量。
2. 将苦瓜洗净，切成薄片；香菇去蒂，切成薄片；干辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入干辣椒炒香,再加入苦瓜片翻炒至断生。
4. 加入香菇片，继续翻炒，加入生抽、盐调味,炒至香菇熟透即可。

苦瓜炒香菇炒肉

1. 准备食材：苦瓜1根，香菇100克，猪肉150克，生抽、盐、料酒、水淀粉、食用油适量。
2. 将苦瓜洗净，切成薄片；香菇去蒂，切成薄片；猪肉切成薄片，加入料酒、水淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，放入苦瓜片翻炒至断生,加入香菇片继续翻炒。
5. 将肉片重新放入锅中，加入生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

苦瓜炒香菇拌面

1. 准备食材：苦瓜1根，香菇100克，面条200克，生抽、盐、食用油适量。
2. 将苦瓜洗净，切成薄片；香菇去蒂，切成薄片；面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入苦瓜片翻炒至断生,加入香菇片继续翻炒。
4. 将煮熟的面条加入锅中，加入生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

苦瓜炒香菇配豆腐

1. 准备食材：苦瓜1根，香菇100克，豆腐1块，生抽、盐、食用油适量。
2. 将苦瓜洗净，切成薄片；香菇去蒂，切成薄片；豆腐切成小块。
3. 热锅凉油，放入苦瓜片翻炒至断生,加入香菇片继续翻炒。
4. 将豆腐块放入锅中，加入生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

通过以上几种花样做法，相信大家已经对苦瓜炒香菇有了新的认识，不妨在日常生活中尝试这些做法,为家人带来健康美味的佳肴。