家常美味——盐炒干豆角炒香肠的做法
导语：干豆角和炒香肠是两种极具特色的食材，将它们巧妙地结合在一起，既能保留干豆角的醇厚口感，又能融入炒香肠的浓郁香味，下面，就为大家介绍一款简单易学的盐炒干豆角炒香肠的做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
食材：
- 干豆角 200克
- 炒香肠 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
做法：
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准备食材：将干豆角洗净，用剪刀剪去两端，撕成小段；炒香肠切成薄片；生姜、大蒜分别切成末。
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热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜末炒香。
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炒干豆角：将干豆角放入锅中，用中火翻炒，炒至豆角表面微微发黄,出香味。
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加入炒香肠：将炒香肠片放入锅中，与干豆角一起翻炒,让豆角和香肠的味道充分融合。
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调味：向锅中加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
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炒至熟透：继续翻炒，直到干豆角和炒香肠都炒至熟透,豆角变得柔软。
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出锅装盘：将炒好的干豆角炒香肠盛出,装入盘中即可。
小贴士：
- 选择干豆角时，最好选择色泽鲜亮、颗粒饱满的,这样炒出的豆角口感更佳。
- 炒干豆角时，要中火翻炒,以免豆角炒焦。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、酱油和料酒的用量。
盐炒干豆角炒香肠是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，通过以上步骤，您可以在家中轻松做出这道美味佳肴，与家人共享,快来试试吧！
