在寒冷的冬日,一份热气腾腾的西兰花炒肉炒腊肠绝对是让人垂涎欲滴的美食，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道适合全家人享用的佳肴。
准备食材：
- 西兰花：半颗
- 猪肉：100 克
- 腊肠：1 根
- 蒜：3 瓣
- 生抽：1 勺
- 蚝油：1 勺
- 盐：3 克
- 油：15 克
步骤：
- 将西兰花切成小朵,用盐水浸泡 15 分钟，然后清洗干净。
- 猪肉和腊肠切成薄片,蒜切成末备用。
- 锅中加入适量清水,加入少许盐和油，水开后放入西兰花焯水 2 分钟，捞出沥干水分备用。
- 另起锅加入适量油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入猪肉和腊肠煸炒至变色。
- 加入西兰花翻炒均匀。
- 加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。
西兰花炒肉炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜,这道菜的做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，深受家人和朋友的喜爱，在寒冷的冬日，不妨为家人做一道这样的菜肴，让他们感受到家的温暖和你的关爱。
