自家香肠炒毛豆怎么炒？这道简单又美味的家常菜，绝对是你餐桌上的不二选择！香肠的咸鲜与毛豆的清甜完美融合，让人一吃就停不下来。
食材：
- 自家香肠：2 根
- 毛豆：300 克
- 蒜瓣：3 瓣
- 红辣椒：1 根
- 生抽：1 勺
- 盐：3 克
准备工作：
- 香肠蒸熟,切成薄片；
- 毛豆洗净,蒜瓣、红辣椒切碎备用。
制作步骤：
- 锅中倒入适量油,油热后放入蒜瓣和红辣椒碎爆香；
- 加入香肠片,翻炒至香肠变色；
- 倒入毛豆,继续翻炒均匀；
- 加入生抽和盐,翻炒均匀；
- 盖上锅盖,小火焖煮 3-5 分钟，直到毛豆熟透；
- 打开锅盖,大火收汁，让汤汁变得浓稠；
- 出锅装盘,美味的香肠炒毛豆就做好啦！
这道香肠炒毛豆不仅美味可口,而且营养丰富，香肠富含蛋白质和脂肪，毛豆则含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和维生素 C，两者搭配在一起，既美味又健康。
赶紧试试吧！相信你一定会爱上这道简单又美味的香肠炒毛豆。
