西红柿玉米炒豆腐怎么做
西红柿玉米炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，这道菜以豆腐为主料，搭配西红柿和玉米，口感丰富，营养均衡，下面就来为大家详细介绍一下西红柿玉米炒豆腐的做法。
【食材准备】
- 老豆腐1块
- 西红柿2个
- 玉米粒适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 西红柿洗净,切成小块；玉米粒洗净备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
- 加入玉米粒,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，调味后翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,汤汁浓郁，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐口感更佳。
- 西红柿炒至出汁后,再加入豆腐和玉米，可以使菜肴更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蒜末等。
西红柿玉米炒豆腐是一道简单易学的家常菜,口感丰富，营养丰富，学会这道菜，让您在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快动手试试吧！
