花椒芽炒槐花——春季家常美食的完美搭配
春天，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节，在这个季节里，花椒芽和槐花成为了餐桌上的一道亮丽风景，花椒芽炒槐花，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是春季家常美食的完美搭配，下面,就让我为大家详细介绍一下花椒芽炒槐花的制作方法。
【食材准备】
- 新鲜花椒芽适量
- 新鲜槐花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 将新鲜花椒芽和槐花洗净，分别放入清水中浸泡一会儿,以去除杂质和农药残留。
- 将浸泡好的花椒芽和槐花捞出，沥干水分,切成适当大小的段。
- 热锅凉油，油温升至5成热时,放入蒜末爆香。
- 将花椒芽放入锅中，快速翻炒,炒至断生。
- 将槐花放入锅中，与花椒芽一起翻炒,使两者充分混合。
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
- 炒至槐花和花椒芽都变得鲜嫩可口,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 花椒芽和槐花在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破坏其营养成分和口感。
- 盐和鸡精的用量可根据个人口味适量调整。
- 花椒芽炒槐花适合搭配米饭或馒头食用,既美味又营养。
花椒芽炒槐花是一道简单易学的家常菜，不仅适合春季食用，还能为家人带来春天的气息，让我们一起动手,享受这份来自大自然的馈赠吧！
