家常美味——玉米炒豌豆炒胡萝卜的做法
导语：玉米炒豌豆炒胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
食材准备：
- 玉米：2根
- 豌豆：100克
- 胡萝卜：1根
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
做法：
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准备食材：将玉米、豌豆、胡萝卜洗净，切成小丁；青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜洗净，切成末。
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热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
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下入胡萝卜：将切好的胡萝卜丁放入锅中翻炒，炒至胡萝卜表面微微发软。
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加入豌豆：将豌豆丁放入锅中，与胡萝卜一起翻炒，炒至豌豆表面微微变色。
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加入玉米：将玉米丁放入锅中，与豌豆、胡萝卜一起翻炒均匀。
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调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
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加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒块，翻炒均匀。
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出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘即可。
小贴士：
- 玉米、豌豆、胡萝卜等蔬菜在炒制过程中不宜炒得过久，以免营养流失。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
玉米炒豌豆炒胡萝卜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，学会这道菜的做法，让我们的生活更加美好，健康每一天！
