茶叶梗炒瓜子是一种非常特别的小吃,它将茶叶的清香与瓜子的香脆完美结合在一起，让人一吃就停不下来，我就来分享一下如何用茶叶梗来炒制美味的瓜子。
🌱材料准备：
- 新鲜的瓜子：500 克
- 茶叶梗：适量
- 盐：1 小勺
- 细砂糖：1 小勺
- 食用油：1 大勺
🥢制作步骤：
- 准备好新鲜的瓜子和适量的茶叶梗,如果你喜欢口味重一些的瓜子，可以增加茶叶梗的用量。
- 将茶叶梗放入锅中,用中小火慢慢翻炒，直到茶叶梗散发出浓郁的香味，注意不要用大火，以免茶叶梗炒焦。
- 将炒香的茶叶梗取出,用擀面杖将其压碎，这样可以让茶叶的香味更好地渗透到瓜子中。
- 把锅洗净擦干,倒入适量的食用油，用中火烧热。
- 将瓜子放入锅中,用中火翻炒，直到瓜子开始变色，注意不要用大火，以免瓜子炒焦。
- 当瓜子变色后,加入盐和细砂糖，继续翻炒均匀，盐可以增加瓜子的味道，细砂糖可以增加甜味。
- 倒入压碎的茶叶梗,翻炒均匀，让茶叶的香味充分渗透到瓜子中。
- 炒至瓜子变干,发出沙沙的声音，并且闻到浓郁的茶香和焦香后，即可关火，将炒好的茶叶梗瓜子盛出，晾凉后即可食用。
这样,一份美味的茶叶梗炒瓜子就做好了，这种小零食不仅美味可口，而且还具有一定的营养价值，茶叶中含有丰富的抗氧化物质，有助于保持身体健康，瓜子则富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益，无论是作为休闲时的零食，还是与朋友分享的小吃，茶叶梗炒瓜子都是一个不错的选择，快来试试吧！
