鲜干贝炒杏鲍菇是一道美味可口的家常菜，这道菜将鲜干贝的鲜美与杏鲍菇的鲜嫩相结合，口感丰富，营养丰富，下面,我将为大家介绍如何制作这道美味的菜肴。
所需材料：
- 鲜干贝：200 克
- 杏鲍菇：2 个
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
准备工作：
- 将鲜干贝洗净，加入适量的料酒和淀粉，腌制 10 分钟。
- 杏鲍菇洗净，切成片；青椒、红椒洗净，去籽切成块；葱姜蒜洗净,切成末。
制作步骤：
- 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鲜干贝,翻炒至变色。
- 加入杏鲍菇片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽,翻炒均匀。
- 加入青椒块和红椒块,翻炒至断生。
- 加入适量的鸡精,调味均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
就是鲜干贝炒杏鲍菇的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用,希望大家喜欢！
