首先，选择一块新鲜的猪肉，最好是里脊肉，切成丝，然后用盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜丝腌制一下，这样可以去腥增香

不加东西炒肉怎么炒？这是一个很常见的问题，很多人认为炒肉必须要加一些东西才能让肉更嫩更好吃，比如淀粉、蛋清、料酒、生抽等等，其实不加这些东西也能炒出美味的肉丝，只要掌握一些技巧就可...