牛肉炒茭瓜，口感丰富的美味佳肴

茭瓜，也叫西葫芦，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钾、膳食纤维等，具有清热解毒、润肺止咳、利尿通便等功效，牛肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含铁、锌、维生素B12等，具...