在东北，有一道美味的家常菜——花生炒肉，这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱,我将为大家介绍如何制作这道美味的东北花生炒肉。
🥩食材🥩：
- 猪肉：300 克
- 花生：100 克
- 青椒：2 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉适量
🧂制作步骤🧂：
- 将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
- 将花生放入锅中，用小火翻炒，炒至花生变脆,盛出备用。
- 将青椒和红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入青椒和红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入炒好的花生,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🥢口感🥢：这道东北花生炒肉口感鲜美，肉质鲜嫩，花生香脆可口，青椒和红椒的加入增添了一丝清爽,让人食欲大增。
🥰心得🥰：东北花生炒肉是一道非常简单易做的家常菜，适合家庭日常食用，在制作过程中，需要注意火候和调味，以保证菜品的口感和味道，花生的热量较高，建议适量食用,以免影响健康。
这道东北花生炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得推荐的家常菜，大家不妨试着做一下,相信一定会给家人带来惊喜。
