活萝卜和洋葱都是我们日常生活中常见的食材,那么活萝卜炒洋葱可以吃吗？答案是肯定的！活萝卜炒洋葱不仅美味可口，而且营养丰富。
活萝卜是一种根茎类蔬菜,含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、钙、磷等营养成分，活萝卜具有清热解毒、消食化积、化痰止咳等功效，对咳嗽、气喘、消化不良等有一定的缓解作用。
洋葱是一种葱蒜类蔬菜,含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁、硒等营养成分，洋葱具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压、预防癌症等功效，对感冒、咳嗽、高血压、高血脂等有一定的预防和治疗作用。
活萝卜炒洋葱是一道非常简单的家常菜,做法如下：
- 将活萝卜和洋葱洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入活萝卜丝和洋葱丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料翻炒均匀。
- 加入适量的水焖煮几分钟,直到活萝卜丝和洋葱丝变软烂即可。
活萝卜炒洋葱不仅美味可口,而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，需要注意的是，活萝卜和洋葱都属于辛辣++性食物，胃肠道不好的人应适量食用。
