在海鲜的世界里,南美大虾无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴，它以其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，如何炒出一道美味的南美大虾呢？就让我们一起踏上这场南美大虾的烹饪之旅吧！
第一步：准备食材
新鲜的南美大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、橄榄油。
第二步：处理南美大虾
将南美大虾洗净,剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背第三节处挑出虾线，将处理好的南美大虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，腌制 15 分钟左右，让虾入味。
第三步：烹饪南美大虾
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，将腌制好的南美大虾放入锅中，翻炒至变色，加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮 2-3 分钟，让虾熟透，开大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
第四步：装盘
将炒好的南美大虾装盘,撒上一些葱花和香菜作为点缀，一道美味的南美大虾就做好了！
这道炒南美大虾不仅美味可口,而且营养丰富，虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进生长发育，这道菜的烹饪过程也相对简单，适合家庭制作。
在这个美食的世界里,让我们一起尽情享受南美大虾带来的美味吧！
