🌶️🥦🍤青椒炒海虾皮，一道简单又美味的家常菜！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富,是很多人喜欢的美食之一。
准备食材：
- 青椒：两个
- 海虾皮：一把
- 蒜瓣：三瓣
- 生姜：两片
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
步骤：
- 青椒去籽切丝，蒜瓣切片,生姜切末备用。
- 海虾皮用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜片、姜末煸炒出香味。
- 加入青椒丝翻炒均匀,炒至青椒变软。
- 加入海虾皮翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒调味。
- 炒至海虾皮变软,加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
这道青椒炒海虾皮口感鲜美，营养丰富，青椒富含维生素 C 和维生素 E，具有抗氧化、提高免疫力的作用，海虾皮则富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补钙、增强免疫力的作用，这道菜适合各个年龄段的人食用,尤其是儿童和老年人。
