干锅虾仁炒肉，口感鲜美，营养丰富，是一道备受欢迎的家常菜，下面为大家介绍几种干锅虾仁炒肉的做法,让您在家也能轻松享受到美味。
- 准备食材：虾仁、猪肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
- 将虾仁洗净，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将猪肉洗净，切成薄片，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜、干辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色,捞出备用。
- 再放入腌制好的猪肉煸炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒、洋葱煸炒至断生。
- 放入煸炒好的虾仁和猪肉翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
- 准备食材：虾仁、猪肉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
- 将虾仁洗净，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将猪肉洗净，切成薄片，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将土豆、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜、干辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色,捞出备用。
- 再放入腌制好的猪肉煸炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
- 放入土豆、胡萝卜煸炒至断生。
- 放入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 放入煸炒好的虾仁和猪肉翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
- 准备食材：虾仁、猪肉、花菜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
- 将虾仁洗净，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将猪肉洗净，切成薄片，加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水至断生,捞出备用。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜、干辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色,捞出备用。
- 再放入腌制好的猪肉煸炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒、洋葱煸炒至断生。
- 放入焯水好的花菜翻炒均匀。
- 放入煸炒好的虾仁和猪肉翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
就是干锅虾仁炒肉的几种做法，您可以根据自己的口味和喜好进行选择，在制作过程中，需要注意火候和时间的掌握,以保证虾仁和猪肉的口感鲜嫩。
