荆芥是一种常见的蔬菜，具有独特的香气和口感，豆筋是一种豆制品，富含蛋白质和膳食纤维，将荆芥和豆筋搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，下面是一份简单易学的荆芥炒豆筋食谱,让你轻松享受这道美味佳肴。
材料：
- 荆芥：一把
- 豆筋：适量
- 蒜瓣：3 瓣
- 干辣椒：2 个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
准备工作：
- 将荆芥洗净，沥干水分,切成段备用。
- 豆筋用温水泡软,切成段备用。
- 蒜瓣切片,干辣椒切段备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入蒜片和干辣椒段煸炒出香味。
- 加入豆筋段翻炒均匀,炒至豆筋变软。
- 加入荆芥段继续翻炒,炒至荆芥变软。
- 加入适量盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
荆芥炒豆筋怎么炒好吃？
- 荆芥和豆筋的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢荆芥的味道,可以多放一些荆芥。
- 炒豆筋时，可以加入适量的水,这样可以使豆筋更加软嫩。
- 荆芥炒豆筋的时间不宜过长,否则荆芥会失去脆嫩的口感。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
荆芥炒豆筋是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，荆芥具有独特的香气和口感，能够增加菜肴的风味，豆筋富含蛋白质和膳食纤维，有助于身体健康，这道菜肴适合各个年龄段的人食用，特别是素食者和减肥人士,赶紧试试吧！
