在寒冷的冬日，来一份热气腾腾的洋葱炒白菜木耳，不仅能温暖你的胃，还能为你带来满满的幸福感，这道菜色香味俱佳，做法简单易学,是一道非常适合家庭制作的家常菜。
所需材料：
- 洋葱：1 个
- 白菜：1/4 颗
- 木耳：适量
- 蒜：3 瓣
- 生抽：1 勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
前期准备：
- 洋葱去皮切丝；
- 白菜洗净切丝；
- 木耳泡发后切丝；
- 蒜切末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香；
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱变软；
- 加入白菜丝,继续翻炒至白菜变软；
- 加入木耳丝,翻炒均匀；
- 加入生抽,翻炒均匀；
- 加入适量盐和鸡精,调味均匀；
- 出锅前可以加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。
这道菜口感爽脆，营养丰富，洋葱含有丰富的维生素 C、叶酸和钾等营养物质，具有抗氧化、降血压和预防感冒等功效，白菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 和膳食纤维等营养物质，具有清热解毒、生津止渴和通利肠胃等功效，木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷和维生素等营养物质，具有养血驻颜、防治缺铁性贫血和增强免疫力等功效，这道菜不仅美味可口,而且对身体健康有很多好处。
