芹菜炒红豆子的做法大全

芹菜炒红豆子的做法大全，美味家常菜轻松学

芹菜炒红豆子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就为大家分享芹菜炒红豆子的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴。

食材准备

1. 芹菜：300克
2. 红豆子：50克
3. 葱花：适量
4. 生姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 蒜末：适量

芹菜炒红豆子的做法

1. 准备食材：将芹菜洗净切成段，红豆子提前用清水浸泡1小时,葱姜蒜切末备用。

2. 炒豆子：锅中加入适量水，放入红豆子，大火煮开后转小火煮至熟透,捞出备用。

3. 炒芹菜：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香,再加入芹菜段翻炒均匀。

4. 加入豆子：将煮好的红豆子加入锅中,继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐、鸡精，翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。

6. 出锅：翻炒均匀后，撒上葱花,出锅即可。

小贴士

1. 红豆子提前浸泡可以缩短煮制时间,使豆子更加软糯。

2. 芹菜炒红豆子时，要大火快炒,保持食材的脆嫩口感。

3. 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。

4. 芹菜具有清热解毒、降压降脂的功效，红豆子则具有利尿消肿、补血养颜的作用,两者搭配堪称养生佳品。

学会这道芹菜炒红豆子的做法，让你在家也能享受到美味佳肴,快动手试试吧！