素鸡翅炒豆粒的简单炒制方法
导语：素食逐渐成为现代饮食趋势，不仅美味可口，还能保持身体健康，就为大家分享一道简单美味的素鸡翅炒豆粒的做法,让你在家也能轻松享受到素食的乐趣。
食材准备
- 素鸡翅：适量
- 黄豆粒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
烹饪步骤
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将素鸡翅洗净，切成块状,备用。
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黄豆粒提前浸泡4-6小时,捞出沥干水分。
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生姜切片，葱花切段,备用。
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热锅倒油，油温五成热时,放入生姜和葱花爆香。
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加入素鸡翅块,翻炒至表面微黄。
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加入黄豆粒，继续翻炒,使豆粒均匀裹上油。
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加入适量的酱油、蚝油,翻炒均匀。
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加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
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翻炒至素鸡翅和豆粒熟透,汤汁收浓。
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出锅前,撒上葱花增香。
小贴士
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素鸡翅可以提前用开水焯水,去除异味。
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翻炒时注意火候,避免炒糊。
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根据个人口味，可以适量加入辣椒、蒜等调料。
素鸡翅炒豆粒是一道简单美味的素食佳肴，营养丰富，口感鲜香，在家自己动手，只需几分钟就能做出美味佳肴,赶快试试吧！
