家常美味,营养满分
导语：土豆炒榆钱是一道简单又美味的家常菜，榆钱富含蛋白质、钙、铁等营养成分，与土豆搭配，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享土豆炒榆钱的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴。
食材准备
土豆：2个 榆钱：适量 油：适量 盐：适量 生抽：适量 葱花：适量 蒜末：适量
制作步骤
- 土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 榆钱洗净,去掉杂质，沥干水分。
- 锅中倒入适量油,油热后放入葱花、蒜末爆香。
- 加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片表面微黄。
- 倒入榆钱,快速翻炒均匀，使土豆片和榆钱充分混合。
- 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 炒至土豆片熟透,榆钱变色，即可出锅装盘。
注意事项
- 土豆切片后,最好浸泡在清水中，防止氧化变黑。
- 炒榆钱时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、醋等。
土豆炒榆钱是一道简单易学、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人食用，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的土豆炒榆钱！
