炸煎蛋炒西红柿——家常美味的简单做法
西红柿炒蛋，作为一道经典的家常菜，几乎每家每户都会做，而炸煎蛋炒西红柿，则是将传统的西红柿炒蛋与炸煎蛋相结合，口感丰富，营养均衡，下面,就让我为大家详细介绍一下这道炸煎蛋炒西红柿的炒制方法。
准备好以下食材：
- 鸡蛋3个
- 西红柿2个
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
按照以下步骤进行操作：
-
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，在锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子将蛋饼翻面，煎至两面金黄,出锅备用。
-
西红柿洗净，切成小块；葱洗净,切成葱花。
-
另起锅，倒入适量食用油,油热后放入葱花爆香。
-
将西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
-
倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
-
加入适量盐，继续翻炒均匀,使鸡蛋与西红柿充分融合。
-
炒至西红柿汤汁浓稠，鸡蛋熟透,即可出锅装盘。
炸煎蛋炒西红柿的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合早餐食用，也可作为家常晚餐的一道佳肴，下面,让我们一起来分析一下这道菜的营养价值：
-
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于补充人体所需的营养。
-
西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、保护心血管健康的作用。
-
葱花具有增香、提味的作用,同时也能促进食欲。
炸煎蛋炒西红柿是一道色香味俱佳、营养丰富的家常菜，学会这道菜的制作方法，让你在忙碌的生活中，也能享受到美味的佳肴,快来动手尝试一下吧！
