培根炒香干——家常美味的简单做法
在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养深受人们的喜爱，就为大家介绍一道家常美食——培根炒香干，这道菜色香味俱佳，制作简单，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择。
【食材准备】
- 培根 适量
- 香干 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
- 将培根切成薄片,香干切成细丝备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 将培根片放入锅中,翻炒至培根表面微黄，出油。
- 加入香干丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量生抽、料酒、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 炒至香干吸收了调料的味道,培根和香干都变得鲜香可口。
- 出锅前,可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
【小贴士】
- 培根在翻炒过程中会出油,所以不需要加太多油。
- 炒香干时,火候不宜太大，以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适当添加一些辣椒、葱等调料。
培根炒香干是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，还可以作为早餐搭配粥或面包食用，学会这道菜，让我们的生活更加丰富多彩，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的培根炒香干！
