肉签子炒白菜,家常美味轻松学
肉签子炒白菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养深受家庭喜爱，下面，就让我们一起来看看肉签子炒白菜是怎么炒的吧！
【食材准备】
- 肉签子：适量
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
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将肉签子洗净,切成薄片；白菜洗净，切成适当大小的块状；葱、姜、蒜分别切成末备用。
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热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。
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将切好的肉签子片放入锅中,翻炒至变色，炒至表面微焦。
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将切好的白菜放入锅中,与肉签子一起翻炒。
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在翻炒过程中,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
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为了让菜更加入味,可以加入少许水淀粉，继续翻炒均匀。
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炒至白菜变软,肉签子熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
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肉签子切片时,可以适当切薄一些，这样更容易炒熟，口感也更加嫩滑。
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白菜不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
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翻炒时,可以适当加一点水，以免锅干烧焦。
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根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉签子炒白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人食用，学会这道菜，你也能轻松在家做出美味佳肴，与家人共享温馨的餐桌时光，快来试试吧！
