家常美味——白菜木耳地瓜条炒制攻略
在我国广大的饮食文化中,家常菜以其简单易做、营养丰富的特点深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——白菜木耳地瓜条炒制方法。
【食材准备】
- 白菜：适量
- 木耳：适量
- 地瓜条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
【制作步骤】
-
准备食材：将白菜洗净切成条状，木耳提前泡发，地瓜条洗净备用，葱、姜、蒜切末备用。
-
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
-
下地瓜条：将地瓜条放入锅中翻炒，炒至表面微黄，出香味。
-
加入白菜：将白菜条放入锅中，与地瓜条一起翻炒。
-
调味：加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
-
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与白菜、地瓜条一起翻炒。
-
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 地瓜条不宜炒得太久,以免口感变差。
- 白菜和木耳的加入,可以增加菜肴的口感和营养价值。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
这道白菜木耳地瓜条炒制简单,营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的美味佳肴，快来动手尝试一下吧！
