糖炒板栗是秋冬季节的热门小吃,其香甜可口的味道让人难以抗拒，有些人在吃糖炒板栗时，会发现板栗表面粘着一些内皮，这些内皮是否可以食用呢？
需要明确的是,板栗内皮是可以食用的，板栗内皮含有丰富的膳食纤维和维生素 C 等营养成分，适量食用对人体有益。
需要注意的是,板栗内皮也含有一定的苦味物质，如果食用过多，可能会影响口感，板栗内皮也不易消化，如果食用过多，可能会引起消化不良等问题。
建议在食用糖炒板栗时,适量食用内皮，不要过量，如果觉得内皮的苦味过重，可以将其剥掉后再食用。
需要注意的是,市场上有些不良商家为了让板栗看起来更加美观，会使用硫磺等化学物质对板栗进行熏制，这种板栗内皮中可能会含有有害物质，因此不建议食用。
糖炒板栗内皮是可以食用的,但是需要适量食用，并且要注意选择新鲜、无异味的板栗。
