食材：
- 花生🥜：200 克
- 蘑菇🍄：200 克
- 青蒜🧄：1 根
- 干辣椒🌶️：3 个
- 生姜🧄：2 片
- 食用油🍾：适量
- 盐🧂：1/2 茶匙
- 生抽🥣：1 茶匙
- 鸡精🧂：1/2 茶匙
制作步骤：
- 准备好所有食材,将花生🥜洗净，用清水浸泡 2 小时，然后沥干水分备用，蘑菇🍄洗净，切成小块备用，青蒜洗净，切成段备用，生姜洗净，切成末备用，干辣椒洗净，切成段备用。
- 热锅凉油,放入生姜末和干辣椒段煸炒出香味。
- 放入浸泡好的花生🥜翻炒均匀，炒至花生🥜变色。
- 放入蘑菇🍄翻炒均匀，炒至蘑菇🍄变软。
- 放入青蒜段翻炒均匀,炒至青蒜段变软。
- 加入盐🧂、生抽🥣和鸡精🧂调味，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
- 炒花生🥜时要用小火慢慢炒，以免炒焦。
- 炒蘑菇🍄时要用大火翻炒，以免蘑菇🍄出水。
- 炒花生🥜和蘑菇🍄的时间不宜过长，以免影响口感。
就是炒花生炒蘑菇的制作方法,大家可以根据自己的口味调整调料的用量，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合作为家常菜。
