茄子炒馍馍做法大全,美味家常菜轻松get！
茄子炒馍馍是一道极具特色的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍茄子炒馍馍的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴。
【食材准备】 茄子2个，馍馍3个，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油适量。
【做法步骤】
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茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味,馍馍切成小块备用。
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葱、姜、蒜切成末备用。
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热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
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加入茄子条翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。
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加入适量生抽、老抽调色,继续翻炒均匀。
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加入馍馍块,翻炒均匀。
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加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
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炒至茄子与馍馍充分融合,出锅即可。
【小贴士】
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茄子切好后，用盐水浸泡可以去除苦味,使茄子更加美味。
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炒茄子时，可以适当加入一些水,防止茄子炒糊。
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馍馍可以根据个人口味选择，可以是普通馍馍，也可以是花卷、包子等。
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调味料可以根据个人口味适量增减。
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炒制过程中，要不断翻炒均匀,使茄子与馍馍充分融合。
茄子炒馍馍是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加美味多彩,赶快动手尝试一下吧！
