木耳西芹炒白果，美味又营养,可以放心食用！
导语：近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，而木耳、西芹和白果这三种食材，因其丰富的营养价值和独特的口感，成为了餐桌上备受喜爱的佳肴，木耳西芹炒白果可以吃吗？本文将为您详细解答。
食材介绍
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木耳：木耳是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，木耳具有降血脂、抗血栓、抗衰老、提高免疫力等作用。
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西芹：西芹是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，西芹具有降血压、降血脂、减肥、清热解毒等功效。
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白果：白果，又称银杏果，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，白果具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等作用。
木耳西芹炒白果的营养价值
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蛋白质：木耳、西芹和白果均含有丰富的蛋白质,有助于人体组织的修复和生长。
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纤维素：木耳和西芹富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
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维生素和矿物质：这三种食材富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁、钾等,有助于增强人体免疫力。
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抗氧化物质：白果含有丰富的抗氧化物质，有助于清除体内自由基,延缓衰老。
木耳西芹炒白果的做法
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准备食材：木耳、西芹、白果、蒜、姜、盐、食用油等。
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木耳泡发，洗净，撕成小块；西芹洗净，切成段；白果去壳，切成两半；蒜、姜切末。
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热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
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加入木耳、西芹和白果,快速翻炒。
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加入适量盐,翻炒均匀。
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出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
木耳西芹炒白果是一道美味又营养的佳肴，可以放心食用，在享受美食的同时，还能为身体补充丰富的营养，何乐而不为呢？对于白果，孕妇和小孩要适量食用,以免引起不适。
