夏季的炎热让人食欲不振，但是一道清爽可口的炒黄瓜捞面绝对能让你胃口大开！这道简单又美味的面食不仅适合夏季食用，而且营养丰富,是一道非常健康的选择。
黄瓜是夏季的时令蔬菜，含水量高，口感清爽，富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，面条是一种主食，富含碳水化合物，能提供人体所需的能量，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12、磷、铁等营养成分，这些食材搭配在一起，不仅美味可口,而且营养丰富。
制作炒黄瓜捞面非常简单，将黄瓜洗净切丝，将鸡蛋打散备用，将面条煮熟，过冷水后沥干备用，热锅凉油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再将黄瓜丝放入锅中煸炒至断生，加入适量的盐、生抽、鸡精调味，将炒好的黄瓜和鸡蛋倒入面条中,拌匀即可。
炒黄瓜捞面不仅美味可口，而且制作简单，是夏季消暑的好选择，你可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或蒜蓉酱，让味道更加丰富,快来试试吧！
