电饭煲除了煮饭还能炒菜？是的，你没听错,今天我将教你如何用电饭煲制作美味的木耳炒肉。
这道菜谱不仅简单易学，而且非常适合忙碌的现代人，只需利用电饭煲的煮饭功能,就可以轻松完成这道美味佳肴。
所需材料：
- 猪肉：150g
- 木耳：一把
- 青红辣椒：各一个
- 蒜：两瓣
- 姜：两片
- 酱油：两勺
- 料酒：两勺
- 盐：5g
- 鸡精：3g
- 油：10g
前期准备：
- 猪肉切片，加入两勺酱油、两勺料酒，腌制 10 分钟。
- 木耳用温水泡发,洗净后撕成小朵。
- 青红辣椒去籽,切成小块。
- 蒜、姜切末备用。
步骤：
- 将电饭煲加热，倒入 10g 油,放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉,翻炒至变色。
- 加入木耳,继续翻炒均匀。
- 加入青红辣椒,翻炒至辣椒变软。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 关闭电饭煲电源，让菜在保温状态下焖 5 分钟,使味道更入味。
- 打开电饭煲，将菜搅拌均匀,即可出锅。
这样，一道简单美味的电饭煲炒木耳就做好了，利用电饭煲的煮饭功能，轻松实现炒菜的梦想,快来试试吧！
