猪场炒大米是一道美味可口的家常菜,这道菜的主要食材是米饭和猪肉，口感香嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，要想炒出好吃的猪场炒大米，需要掌握一些技巧，下面就来介绍一下猪场炒大米的做法。
准备食材：
- 米饭：🍚 200 克
- 猪肉：🐷 100 克
- 胡萝卜：🥕 50 克
- 青豆：🥗 50 克
- 葱姜蒜：🧄适量
- 盐：🧂适量
- 生抽：🍾适量
- 料酒：🥃适量
- 鸡精：👑适量
- 食用油：🍯适量
制作步骤：
- 将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒腌制十分钟，胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色。
- 放入胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。
- 加入米饭,用铲子将米饭压散，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至米饭松散,粒粒分明，出锅前撒上葱花即可。
就是猪场炒大米的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，在炒制过程中，要注意火候和时间，以免米饭炒糊或者口感过硬，希望大家都能做出美味可口的猪场炒大米！😋
