鸡肾炒方便面是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日晚餐，这道菜结合了方便面的方便快捷和鸡肾的鲜美口感，营养丰富，下面是制作鸡肾炒方便面的详细步骤：
所需材料：
- 方便面 1 包
- 鸡肾 2 个
- 洋葱 1/4 个
- 胡萝卜 1/3 根
- 青椒 1 个
- 生抽 1 勺
- 老抽 1 勺
- 蚝油 1 勺
- 料酒 1 勺
- 盐 1/2 勺
- 糖 1/4 勺
- 鸡精 1/4 勺
- 食用油 适量
准备工作：
- 将鸡肾洗净,切成薄片，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和糖，腌制 10 分钟。
- 洋葱、胡萝卜和青椒切成丝备用。
- 方便面拆开放入碗中,加入开水浸泡 3 分钟，然后用筷子搅拌散开，倒掉热水，再用冷水冲洗一遍，沥干备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入腌制好的鸡肾，翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入适量食用油,放入洋葱丝煸炒至透明。
- 加入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒至胡萝卜丝变软。
- 加入方便面,用筷子翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡肾,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
一道美味的鸡肾炒方便面就做好了！口感丰富，营养美味，你也快来试试吧！
