🥦青菜和🍗鸡肉是我们餐桌上常见的食材，很多人都想知道青菜炒鸡肉能一起吃吗？答案是肯定的！青菜炒鸡肉不仅美味可口,而且营养丰富。
青菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素 C、维生素 E、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，青菜中的维生素 C 和维生素 E 具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的伤害，预防衰老和疾病，青菜中的叶酸有助于胎儿的神经管发育，预防神经管缺陷，青菜中的钾有助于维持血压稳定,钙和镁有助于维持骨骼健康。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含维生素 B1、维生素 B2、烟酸、铁、锌、硒等营养物质，鸡肉中的蛋白质易于被人体吸收和利用，有助于维持身体的正常生长和发育，鸡肉中的维生素 B1、维生素 B2、烟酸有助于促进新陈代谢，提供能量，鸡肉中的铁和锌有助于预防贫血和免疫力下降,硒有助于抗氧化和预防癌症。
将青菜和鸡肉一起炒，可以充分发挥它们的营养价值，青菜中的维生素 C 和维生素 E 可以帮助鸡肉中的铁更好地被人体吸收，预防贫血，青菜中的叶酸可以帮助鸡肉中的氨基酸更好地被人体利用，提高蛋白质的营养价值，青菜中的钾可以帮助鸡肉中的钠更好地排出体外，预防高血压，鸡肉中的蛋白质可以帮助青菜中的草酸更好地被人体排出体外,预防结石。
青菜炒鸡肉的做法很简单，将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟，将青菜洗净，切成小段，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，加入青菜翻炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。
青菜炒鸡肉是一道非常适合家庭食用的菜肴，它不仅美味可口，而且营养丰富，有助于保持身体健康，如果你还没有尝试过这道菜,不妨试试看吧！
