炒新鲜小麦粒,美味可口的家常菜
导语：小麦粒，作为我国传统五谷之一，营养丰富，口感独特，就为大家分享一道简单美味的家常菜——炒新鲜小麦粒，让你在家也能品尝到地道的农家味道。
食材准备
- 新鲜小麦粒：500克
- 猪肉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
制作步骤
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将新鲜小麦粒用清水冲洗干净,浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
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将猪肉切成薄片,加入适量生抽、老抽、盐，腌制10分钟。
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葱、姜、蒜分别切成末。
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热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
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锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
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将泡好的小麦粒放入锅中,翻炒均匀。
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加入适量生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
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将炒好的猪肉片重新放入锅中,与小麦粒一起翻炒均匀。
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出锅前,可根据个人口味加入少许葱花点缀。
注意事项
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小麦粒浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
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炒制过程中,火候不宜过大，以免小麦粒炒焦。
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调味料可根据个人口味适量添加。
美味分享
炒新鲜小麦粒是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，搭配一碗米饭，既能满足口感，又能补充能量，快来试试这道美味的炒新鲜小麦粒吧！
