- 秋葵：半斤
- 胡萝卜：1 根
- 蒜瓣：3 瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
- 将秋葵洗净,去掉根部，斜切成段备用，胡萝卜去皮，切成薄片备用，蒜瓣切成末备用。
- 锅中加入适量的水,烧开后加入适量的盐和几滴食用油，将秋葵放入锅中焯水 1 分钟，捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入胡萝卜片翻炒均匀,炒至胡萝卜变软。
- 加入秋葵段翻炒均匀,炒至秋葵变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
就是制作秋葵炒萝卜的详细步骤,大家可以根据自己的口味调整调料的用量，这道菜口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，希望大家喜欢！
