海带炒圆白菜是一道美味又营养的家常菜，口感爽脆，味道鲜美，这道菜不仅做法简单，而且还富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、铁、锌等，对人体健康有很多好处，下面,我将为大家介绍一下海带炒圆白菜的做法。
所需材料：
- 圆白菜：半颗
- 水发海带：200 克
- 葱花：10 克
- 姜末：5 克
- 蒜末：5 克
- 盐：5 克
- 鸡精：3 克
- 料酒：10 克
- 生抽：10 克
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
准备工作：
- 将圆白菜洗净,切成小块备用。
- 将水发海带洗净,切成小块备用。
- 准备好葱花、姜末、蒜末备用。
制作步骤：
- 锅中加入适量清水，烧开后放入圆白菜块，焯水至八成熟,捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 放入海带块翻炒均匀，加入料酒、生抽翻炒均匀。
- 放入圆白菜块翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
就是海带炒圆白菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，这道菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用,希望大家喜欢！
