鲜松蘑，作为一种野生食用菌，不仅味道鲜美，而且营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E 和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，经常食用鲜松蘑可以提高免疫力、预防癌症、降低胆固醇、保护肝脏等，我就来教大家如何用鲜松蘑制作一道美味的菜肴——炒鲜松蘑。
我们需要准备以下食材：
- 鲜松蘑：200 克
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 蒜：3 瓣
- 姜：3 片
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
准备好食材后,我们就可以开始制作了。
- 将鲜松蘑用清水冲洗干净，然后撕成小块，青椒、红椒切成小块，蒜、姜切成末备用。
- 锅中加入适量清水，烧开后放入鲜松蘑焯水,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
- 加入鲜松蘑块继续翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒调味。
- 炒至鲜松蘑熟透后,加入适量鸡精调味即可出锅。
这样，一道美味的炒鲜松蘑就做好了，这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用,大家不妨试试看吧！
