毛豆炒洋葱丁是一道简单又美味的家常菜,这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜爱的美食之一，如何才能炒出一道好吃的毛豆炒洋葱丁呢？下面就来分享一下我的烹饪经验。
材料：
- 毛豆：300 克
- 洋葱：1 个
- 蒜瓣：3 瓣
- 红辣椒：1 个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
步骤：
- 将毛豆洗净,洋葱去皮切丁，蒜瓣切片，红辣椒切段备用。
- 锅中加入适量清水,放入毛豆焯水，煮至八九成熟后捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入蒜片和红辣椒段爆香。
- 加入洋葱丁翻炒至变软。
- 加入毛豆继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
就是毛豆炒洋葱丁的做法,大家可以根据自己的口味调整调料的用量，这道菜口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，希望大家也能尝试一下，做出美味的毛豆炒洋葱丁！
