食材
- 面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 鸡蛋
- 火腿肠
- 炒冰杂酱（可根据个人口味选择不同的酱料，如豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等）
准备工作
- 将黄瓜、胡萝卜切丝备用。
- 豆芽洗净备用。
- 将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
- 将火腿肠切成小块备用。
- 准备好炒冰杂酱。
制作步骤
- 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 炒鸡蛋：将平底锅加热，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至熟，盛出备用。
- 炒杂酱：将平底锅加热，倒入适量油，将炒冰杂酱倒入锅中，翻炒均匀。
- 炒配菜：将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和火腿肠块放入锅中，翻炒均匀。
- 炒面条：将煮熟的面条放入锅中，与配菜一起翻炒均匀。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋加入锅中，与面条和配菜一起翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和其他调味料，翻炒均匀。
- 出锅：将炒好的炒冰杂酱面盛出，即可享用。
温馨提示
- 炒面条时,可以根据个人喜好加入适量的水，以免面条过于干燥。
- 炒冰杂酱面的配菜可以根据个人喜好进行选择,如豆芽、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等。
- 炒冰杂酱面的酱料可以根据个人口味进行选择,如豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等。
是一份炒冰杂酱面的做法,希望大家喜欢！
