做法：
🌶️准备食材：
- 南瓜🎃：1 个
- 猪排🥩：2 块
- 洋葱🧅：1/2 个
- 蒜瓣🧄：3 瓣
- 生姜🧄：1 片
- 青葱🌱：2 根
- 盐🧂：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
👨🍳制作步骤：
- 将南瓜去皮切成小块，猪排切成小块，洋葱切成小块，蒜瓣和生姜切成末,青葱切成段备用。
- 将猪排放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀腌制 15 分钟。
- 将腌制好的猪排裹上一层淀粉，放入平底锅中煎至两面金黄,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入洋葱、蒜瓣和生姜末煸炒出香味。
- 加入南瓜块翻炒均匀，加入适量的水,盖上锅盖煮至南瓜变软。
- 加入煎好的猪排和青葱段，翻炒均匀,煮至汤汁收浓即可。
😋这道小猪排炒南瓜不仅美味可口，而且营养丰富，南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化和美容，猪排则含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体力和骨骼健康，这道菜适合各个年龄段的人食用，是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择，快来试试吧！🍽️
