杏鲍菇是一种营养丰富的食材，具有浓郁的口感和独特的香气，将杏鲍菇与肉一起炒制，不仅可以增加菜肴的口感层次，还能使菜肴更加美味可口，炒杏鲍菇和肉怎么炒才好吃呢？下面是一些烹饪建议：
准备食材：
- 杏鲍菇：2 个
- 猪肉：150g
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 蒜瓣：3 个
- 生姜：1 片
- 酱油：2 勺
- 料酒：1 勺
- 蚝油：1 勺
- 盐：2g
- 鸡精：1g
- 食用油：20g
切配食材：
- 将杏鲍菇清洗干净,切成薄片。
- 将猪肉切成薄片，用酱油、料酒和淀粉腌制 10 分钟。
- 将青红椒切成小块,蒜瓣和生姜切成末备用。
烹饪步骤：
- 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入蒜末和姜末炒香。
- 加入杏鲍菇片翻炒均匀,炒至杏鲍菇变软。
- 加入青红椒块继续翻炒均匀。
- 加入酱油、蚝油、盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味的炒杏鲍菇和肉就做好了，这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用，你也快来试试吧！😋
