芥兰、芹菜和猪肉是三种非常健康且美味的食材，将它们巧妙地搭配在一起，不仅能为味蕾带来愉悦，还能提供丰富的营养，这道芥兰芹菜炒猪肉是一道家常菜，简单易做，口感清爽,非常适合在炎热的夏天食用。
芥兰是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素 C、维生素 B 族、矿物质和膳食纤维，它具有清热解毒、降低胆固醇、预防癌症等功效，芹菜也是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素 C、维生素 B 族、矿物质和膳食纤维，它具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的铁、锌等矿物质和维生素 B 族，它具有补充营养、增强体力等功效。
将这三种食材搭配在一起，不仅能提供丰富的营养，还能相互搭配，相得益彰，芥兰的清香和芹菜的爽口，能中和猪肉的油腻感，使这道菜更加清爽可口，这道菜的制作过程也非常简单，将猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制一段时间，将芥兰和芹菜洗净，切成小段，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入芥兰和芹菜翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
这道芥兰芹菜炒猪肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜，它适合各个年龄段的人食用，特别是那些注重健康的人，如果你还没有尝试过这道芥兰芹菜炒猪肉，不妨试试看,相信你一定会爱上它的味道！
